Walking Dinner

Den nyeste trenden hos Abracadabramat er en ultrasosial middag. En slik ruslende buffetmiddag er perfekt for vernissager, teambuildinger og gjenforeningsfester. Passer utmerket for arrangementer der du ønsker at dine gjester får mulighet til å være mer sosiale enn ved tradisjonelle festmiddager, eller der du ønsker plass til flere gjester enn en sittende oppdekning tillater. Det effektive arrangementet.

Noen eksempler på våre «vandrende småretter»:

Cheviche
Grønn salat med sesamvinaigrette
Sashimi av laks med asparges, ponzosaus og sesamfrø
Krabbekake på blå, spicy saus
Scampisalat med ris og ananas, og hjemmelaget sweet chilli
Crispy duck med kinesiske pannekaker og hoisin saus
Wok
Mango, agurk og ananassalat
Langtidsstekt svinenakke med nudler

Dessert:
Kokos panna cotta med mangocoulis i porsjonsglass

Kuvertpris Nok 625,- eks MVA  for en generøs middag, ved minimum 20 kuverter

Andre smaker:

Sliders med vanlig hamburger av kjøtt eller fisk eller fylt med en skalldyrrøre for en mer eksklusiv anledning

Kyllingruller fylt med serranoskinke, fetaost og salvie

Soyamarint laks

Små terter med brie og karamellisert løk og urter

Små terter fylt med chevre og spekeskinke

Krabbekaker laget av f eks ricotta og spinat

Salat med andeconfit eller andebryst m reddik, gulrot, aprikoser, granateple, valnøtter, fetaost, mynte, koriander og en yougertdressing

Salat av grønne bønner, ristede mandler, tranebær, høvlet tynne skiver av en hard ost og honningvinaigrette

Salat av appelsiner, chorizo, ruccola, rødløk og kikerter og honningvinaigrette

Salat med ruvcola, pære, blåost, valnøtter og honningvinagrette

Frittatta med f eks søtpotet og annet godt

Kokk nok 2500,- eks MVA 

Alle priser eks 25%nMVA